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普洱茶生茶最合理的冲泡时间是多久

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浏览:- 发布日期:2018-11-15 14:59:05【

葡京娱乐平台与大部分的茶叶不一样,茶叶原料只能是采用云南省范围内的大叶种晒青毛茶,所以普洱茶在茶叶中是极其特别的存在的。不仅仅是与其他茶叶不同,葡京娱乐平台本身因为工艺的不同,也分为了两个品种“普洱生茶与普洱熟茶”,两个品种有什么区别呢?

 

普洱生茶

普洱生茶的生产工艺是鲜叶采摘下来之后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压成各种常见的形状,如饼茶、沱茶、砖茶或者散茶等等,而生茶加工的全过程没有经过人工的发酵过程,所以很多朋友会说普洱生茶喝起来口感苦涩味比较强烈。生茶的味道相比发酵过的熟茶来说确实是经苦涩一些,但是我们可以通过冲泡的手法来降低一些苦涩味。

 

冲泡普洱茶,技巧是非常重要的事情,投茶量是一个非常关键的因素,毕竟茶叶的多少直接就影响到茶叶冲泡出来的浓淡口感,我们一般情况按10克左右标准来投茶叶就要使用较大一点的茶具,如果茶具使用的过小就会使得茶汤怎么冲泡都比较浓重,而且茶叶也无法得到最好的浸泡。

 

普洱茶生茶

普洱茶的冲泡最好就是使用盖碗或者紫砂壶进行,先空壶注入沸水温茶具,把沸水倒出之后再投入茶叶到茶壶中,第一次注入沸水用来醒茶,时间大概为5-10秒钟即可把茶汤倒掉,这个过程主要就是让茶叶舒展开来,以更好的状态来应对接下来的正式冲泡。

 

普洱茶生茶

待茶叶“醒好”之后,我们就可以开始正式的冲泡了,沸水慢慢注满之后,20秒时间为宜,当然也可以根据个人的口感来调节一下,20秒出汤的味道比较适中,茶叶的苦涩味不会过重比较好入口,每冲泡两次适当的增加20秒左右,这样一直到茶味比较淡的时候,可以加长一点闷泡的时间。如果是当年的新茶,前几泡茶汤最好是不要闷太久了,这样会特别的影响茶叶的口感。(文/袁绍龙)

 

 

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